Խտացրած կաթի ռետորտ
Աշխատանքային սկզբունքը
Բեռնում և կնքում. Արտադրանքը բեռնվում է զամբյուղների մեջ, որոնք այնուհետև տեղադրվում են ստերիլիզացման խցիկում։
Օդի հեռացում. ստերիլիզատորը խցիկից հեռացնում է սառը օդը վակուումային համակարգի միջոցով կամ ներքևի մասում գոլորշու ներարկման միջոցով՝ ապահովելով գոլորշու միատարր ներթափանցում:
Գոլորշու ներարկում. գոլորշի է ներարկվում խցիկի մեջ՝ բարձրացնելով և՛ ջերմաստիճանը, և՛ ճնշումը մինչև անհրաժեշտ ստերիլիզացման մակարդակները: Հետագայում խցիկը պտտվում է այս գործընթացի ընթացքում՝ գոլորշու հավասարաչափ բաշխումն ապահովելու համար:
Ստերիլիզացման փուլ։ Գոլորշին որոշակի ժամանակահատվածում պահպանում է բարձր ջերմաստիճանը և ճնշումը՝ միկրոօրգանիզմները արդյունավետորեն ոչնչացնելու համար։
Սառեցում. Ստերիլիզացման փուլից հետո խցիկը սառեցվում է, սովորաբար սառը ջրի կամ օդի ներմուծմամբ:
Արտանետում և բեռնաթափում. գոլորշին դուրս է գալիս խցիկից, ճնշումը ազատվում է, և ստերիլիզացված արտադրանքը կարող է լինելբեռնաթափված
