-
Վակուումային փաթեթավորված եգիպտացորենի և պահածոյացված եգիպտացորենի ստերիլիզացման ռետորտ
Հակիրճ ներածություն.
Գոլորշու ստերիլիզացման հիման վրա օդափոխիչ ավելացնելով՝ տաքացնող միջավայրը և փաթեթավորված սնունդը գտնվում են անմիջական շփման և հարկադիր կոնվեկցիայի մեջ, և ռետորտում օդի առկայությունը թույլատրվում է։ Ճնշումը կարող է կարգավորվել ջերմաստիճանից անկախ։ Ռետորտը կարող է կարգավորել մի քանի փուլեր՝ տարբեր փաթեթների տարբեր ապրանքների համար։
Կիրառելի է հետևյալ ոլորտների համար՝
Կաթնամթերք՝ անագե տարաներ, պլաստիկե շշեր, բաժակներ, ճկուն փաթեթավորման տոպրակներ
Բանջարեղեն և մրգեր (սնկեր, բանջարեղեն, լոբի). անագե տուփեր, ճկուն փաթեթավորման տոպրակներ, Tetra Recart
Միս, թռչնամիս՝ անագե տարաներ, ալյումինե տարաներ, ճկուն փաթեթավորման տոպրակներ
Ձուկ և ծովամթերք՝ անագե տարաներ, ալյումինե տարաներ, ճկուն փաթեթավորման տոպրակներ
Մանկական սնունդ՝ թիթեղյա տարաներ, ճկուն փաթեթավորման տոպրակներ
Պատրաստի կերակուրներ՝ սոուսների փաթեթ, բրինձի փաթեթ, պլաստիկե տարաներ, ալյումինե փայլաթիթեղից տարաներ
Կենդանիների կեր՝ թիթեղյա տարա, ալյումինե սկուտեղ, պլաստիկե սկուտեղ, ճկուն փաթեթավորման տոպրակ, Tetra Recart -
Գոլորշու և պտտվող ռետորտ
Գոլորշու և պտտվող ռետորտի օգտագործման նպատակն է օգտագործել պտտվող մարմնի պտույտը՝ փաթեթի մեջ պարունակությունը հոսելու համար: Գործընթացի բնորոշ է, որ ամբողջ օդը դուրս է մղվում ռետորտից՝ տարան գոլորշով լցնելով և թույլ տալով օդամղիչ փականների միջով դուրս գալ: Այս գործընթացի ստերիլիզացման փուլերում գերճնշում չկա, քանի որ ստերիլիզացման որևէ փուլի ընթացքում օդին տարա մուտք գործելը որևէ պահի արգելվում է: Այնուամենայնիվ, սառեցման փուլերի ընթացքում կարող է կիրառվել օդի գերճնշում՝ տարայի դեֆորմացիան կանխելու համար: