Խտացրած կաթը, որը մարդկանց խոհանոցներում սովորաբար օգտագործվող կաթնամթերք է, շատերի կողմից սիրված է: Իր բարձր սպիտակուցային պարունակության և հարուստ սննդանյութերի շնորհիվ այն շատ զգայուն է բակտերիաների և մանրէների աճի նկատմամբ: Հետևաբար, խտացրած կաթնամթերքի արդյունավետ ստերիլիզացման եղանակը շատ կարևոր է դրանց պահպանման ժամկետը երկարացնելու, արտադրանքի անվտանգությունն ապահովելու և խտացրած կաթի համը բարելավելու համար: Հետևաբար, մանրէազերծման թեյնիկը կարևոր օղակ է խտացրած կաթի արտադրության գործընթացում: Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք խտացրած կաթի մանրէազերծման մեթոդներն ու առավելությունները:
Բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման համար թիթեղյա տարաներով խտացրած կաթի օգտագործման հիմնական պատճառներն ու առավելությունները հետևյալն են.
1. Մանրէազերծման ազդեցությունը նշանակալի է. բարձր ջերմաստիճանի մանրէազերծումը կարող է կարճ ժամանակում արդյունավետորեն սպանել միկրոօրգանիզմներին, ներառյալ ջերմակայուն բակտերիաները՝ ապահովելով սննդի առևտրային ստերիլությունը: Սա հատկապես կարևոր է խտացրած կաթի համար, որը հարուստ է սննդանյութերով և հակված է մանրէների աճին:
2. Միկրոօրգանիզմների զգայունությունը բարձր ջերմաստիճանի նկատմամբ. միկրոօրգանիզմների զգայունությունը բարձր ջերմաստիճանի նկատմամբ շատ ավելի մեծ է, քան սննդի բաղադրիչների մեծ մասի զգայունությունը բարձր ջերմաստիճանի նկատմամբ, ուստի բարձր ջերմաստիճանի մանրէազերծումը կարող է արդյունավետորեն սպանել միկրոօրգանիզմներին և պահպանել սննդի որակը, ինչպես հարկն է:
3. Երկարացնել պահպանման ժամկետը. բարձր ջերմաստիճանի մանրէազերծման միջոցով սննդի պահպանման ժամկետը կարող է առավելագույնս երկարացվել, մինչդեռ սնուցիչները և արտադրանքի համը կարող են առավելագույնս պահպանվել ստերիլիզացման կարճ տևողության շնորհիվ:
4. Հարմար է թիթեղյա բանկաների փաթեթավորման համար. բարձր ջերմաստիճանի գոլորշու ստերիլիզացման տեխնիկան հարմար է կոշտ փաթեթավորման նյութերի համար, ինչպիսիք են բարձր ջերմային հաղորդունակությամբ մետաղական բանկաները, ինչպիսիք են կոշտ մետաղական արտադրանքները և թիթեղյա բանկաները, որոնք մետաղական նյութի տեսակ են բարձր ջերմային հաղորդունակությամբ: , շատ հարմար են այս բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման տեխնիկան օգտագործելու համար:
5. Կանխել գոլորշիացված կաթում խտացումը. գոլորշու ստերիլիզատորին ավելացրեք պտտվող ֆունկցիա, որպեսզի գոլորշիացված կաթը շարունակաբար պտտվի ստերիլիզացման ընթացքում՝ կանխելով կաթի սպիտակուցի խտացումը բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման և շիճուկի տարանջատման ժամանակ: Սա ապահովում է արտադրանքի համն ու տեսքը ստերիլիզացումից հետո:
6. Բարելավել ստերիլիզացումը. օգտագործվում է բարձր ջերմաստիճանի մանրէազերծման տեխնոլոգիա, քանի որ բոլոր տարաները և սարքավորումները մանրէազերծվում են բարձր ջերմաստիճանի գոլորշու միջոցով, ինչը հանգեցնում է ստերիլիզացման բարձր մակարդակի և շատ քիչ մնացորդային օդի բանկաների վերին տարածության մեջ, որը գտնվում է բարձր վակուումային վիճակում, արտադրանքի որակի և անվտանգության ապահովում.
Ամփոփելով, թիթեղյա բանկաների խտացրած կաթը հարմար է բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման համար, հիմնականում այն պատճառով, որ բարձր ջերմաստիճանի մանրէազերծումը կարող է արդյունավետորեն սպանել միկրոօրգանիզմները, պահպանել սննդի որակը և երկարացնել պահպանման ժամկետը: Միևնույն ժամանակ, որպես կոշտ և ջերմահաղորդիչ փաթեթավորման նյութ, թիթեղյա բանկաները շատ հարմար են ստերիլիզացման այս տեխնոլոգիայի համար: Օգտագործելով գոլորշու պտտվող ստերիլիզատոր՝ թիթեղյա բանկաների խտացրած կաթը մանրէազերծելու համար կարող է բարելավել գործարանային արտադրության արդյունավետությունը և բարելավել արտադրանքի որակը:
Հրապարակման ժամանակը՝ Dec-02-2024