Բարձր ջերմաստիճանային ստերիլիզացման գործընթացում մեր արտադրանքը երբեմն խնդիրներ է ունենում ընդարձակման բաքերի կամ թմբուկի կափարիչների հետ։ Այս խնդիրների պատճառը հիմնականում հետևյալ իրավիճակներն են՝
Առաջինը տարայի ֆիզիկական ընդարձակումն է, հիմնականում այն պատճառով, որ այն ստերիլիզացումից հետո լավ չի կծկվում, և այն արագ սառչում է, ներքին ճնշումը շատ ավելի բարձր է, քան արտաքին ճնշումը և ձևավորում է արտաքին ուռուցիկ ձև։
Երկրորդը քիմիական ընդարձակման բաքն է։ Եթե բաքում սննդի թթվայնությունը չափազանց բարձր է, բաքի ներքին պատը կկոռոզացվի և կառաջանա ջրածնային գազ, և գազը կկուտակվի՝ առաջացնելով ներքին ճնշում, ինչի արդյունքում բաքի ձևը դուրս կցցվի։
Երրորդը մանրէային ընդարձակման բաքն է, որը ընդարձակման բաքի ամենատարածված պատճառն է, որը առաջանում է սննդի փչացման պատճառով՝ միկրոօրգանիզմների աճի և բազմացման պատճառով: Տարածված փչացման մանրէների մեծ մասը պատկանում է պարտադիր անաէրոբ ջերմաֆիլ բացիլներին, անաէրոբ մեզոֆիլ բացիլներին, բոտուլիններին, պարտադիր անաէրոբ մեզոֆիլ բացիլներին, միկրոկոկերին և լակտոբասիլներին և այլն, որոնք հիմնականում պայմանավորված են անհիմն ստերիլիզացման գործընթացով:
Վերոնշյալ կետերից ելնելով՝ ֆիզիկական ընդարձակման բաքում պահածոյացված սնունդը դեռ կարելի է ուտել սովորականի պես, և պարունակությունը չի վատթարացել։ Սակայն, սովորական սպառողները չեն կարող ճիշտ գնահատել՝ դա ֆիզիկական, քիմիական, թե՞ կենսաբանական է։ Հետևաբար, քանի դեռ բաքը փչված է, մի օգտագործեք այն, դա կարող է որոշակի վնաս հասցնել առողջությանը։
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-19-2022