Գոլորշու օդային ռետորտի առավելություններն ու կիրառությունները պահածոյացված մսի վերամշակման մեջ

Պահածոյացված մսի արտադրության մեջ ստերիլիզացման գործընթացը կարևորագույն նշանակություն ունի առևտրային ստերիլությունն ապահովելու և պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Ավանդական գոլորշու ստերիլիզացման մեթոդները հաճախ բախվում են այնպիսի մարտահրավերների, ինչպիսիք են ջերմության անհավասար բաշխումը, բարձր էներգիայի սպառումը և փաթեթավորման սահմանափակ հարմարվողականությունը, որոնք կարող են ազդել ինչպես արտադրանքի որակի, այնպես էլ արտադրական ծախսերի վրա: Այս խնդիրները լուծելու համար DTS-ը ներկայացրել է գոլորշու օդային ռետորտը՝ նորարարական տեխնոլոգիա, որը նախատեսված է ստերիլիզացման արդյունավետությունն ու կայունությունը զգալիորեն բարձրացնելու համար՝ մսի վերամշակման ընկերություններին տրամադրելով ավելի արդյունավետ և տնտեսող լուծում:

Steam-ի հիմնական տեխնիկական առավելությունները Օդ Հակադարձում

1.Արդյունավետ ջերմափոխանակում՝ միատարր ստերիլիզացման համարԱնընդհատ շրջանառվող գոլորշու և օդի խառնուրդ օգտագործելով՝ այս համակարգը ապահովում է ջերմաստիճանի միատարր բաշխում ռետորտի ներսում (±0.3℃ սահմաններում), ամբողջությամբ վերացնելով ավանդական ստերիլիզացման մեթոդներում առկա «սառը կետերը»։ Թիթեղյա փաթեթավորմամբ պահածոյացված մսամթերքի համար համակարգը օպտիմալացնում է ջերմության ներթափանցումը՝ ապահովելով, որ միջուկի ջերմաստիճանը արագ հասնի անհրաժեշտ մակարդակին, կանխելով թերմշակումը կամ գերտաքացումը, որոնք կարող են ազդել արտադրանքի որակի վրա։

2.Ճշգրիտ ճնշման կառավարում՝ փաթեթավորման վնասման ռիսկը նվազեցնելու համարՋերմաստիճանի և ճնշման եզակի նախագծված կառավարման համակարգը թույլ է տալիս իրական ժամանակում կարգավորել ճնշումը ջեռուցման, ստերիլիզացման և սառեցման փուլերում՝ դինամիկ կերպով հավասարակշռելով ռետորտի և տարայի ներքին ճնշումը: Սա արդյունավետորեն կանխում է ճնշման տատանումներից առաջացող այնպիսի թերություններ, ինչպիսիք են ուռչելը, փլուզումը կամ դեֆորմացիան: Հատկապես արգանակ պարունակող պահածոյացված մսամթերքի համար համակարգը նվազագույնի է հասցնում պարունակության արտահոսքի ռիսկը՝ պահպանելով արտադրանքի տեսքը և կնքման ամբողջականությունը:

3.Զգալի էներգախնայողություն ծախսերի օպտիմալացման համարDTS գոլորշու օդային ռետորտը ստերիլիզացման գործընթացի ընթացքում գոլորշու արտանետման կարիք չունի, ինչը գոլորշու սպառումը կրճատում է ավելի քան 30%-ով՝ համեմատած ավանդական ստերիլիզացման մեթոդների հետ։ Սա հանգեցնում է էական ընդհանուր էներգիայի խնայողության, ինչը այն դարձնում է հարմար շարունակական արտադրության համար՝ միաժամանակ զգալիորեն նվազեցնելով շահագործման ծախսերը երկարաժամկետ հեռանկարում։

4.Լայն համատեղելիություն տարբեր փաթեթավորման ձևաչափերի հետՀամակարգը հարմարեցվող է տարաների բազմաթիվ տեսակների համար, այդ թվում՝ թիթեղյա տարաների, ալյումինե տարաների, ճկուն փաթեթավորման, ապակե բանկաների և պլաստիկե տարաների, առաջարկելով լայն բազմակողմանիություն և բարձրացնելով արտադրանքի ճկունությունը արտադրողների համար։

Հուսալի սարքավորումներ և համապարփակ տեխնիկական աջակցություն

Որպես սննդի ստերիլիզացման սարքավորումների առաջատար մատակարար՝ DTS-ը հանձնառու է մսի վերամշակման ընկերություններին առաջարկել լիարժեք գործընթացային աջակցություն, որը ներառում է սարքավորումների ընտրություն, գործընթացի վավերացում և արտադրության օպտիմալացում: DTS գոլորշու օդային ռետորտը համապատասխանում է USDA/FDA հավաստագրերին՝ ապահովելով անվտանգություն և հուսալիություն:

Տեխնոլոգիական նորարարության միջոցով որակի զարգացման խթանում.DTSՍտերիլիզացման ռետորտը օգնում է պահածոյացված մսի արդյունաբերությանը մտնել արդյունավետ ստերիլիզացման նոր դարաշրջան։