Աղած բադի ձվերը հանրաճանաչ ավանդական չինական նախուտեստներ են, աղի բադի ձվերը պետք է թթվային լինեն ձվի սպիտակ մրցույթի բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման ավարտից հետո, դեղնուց աղի յուղի, անուշահոտ: Բայց մենք չպետք է իմանանք, աղած բադի ձվերի արտադրության գործընթացում, ինչպես նաեւ անբաժան է բարձր ջերմաստիճանի «Աջակցություն»:
Աղած բադի ձու ընտրվում է, մաքրվում, իսկ հետո ցեխի արտանետումներով փաթաթված ցեխի մեջ պիկլինգի բեռնարկղում, որպեսզի այն մաքրվի, այն մաքրվելու է ստերիլիզացման համար, որը պետք է օգտագործվի արտադրանքի ստերիլիզացիայի մեջ, ապա պետք չէ օգտագործել ջրի ընկղմումը կարգի կարգով, աշխատանքի արդյունավետությունը բարձր է: Ավելին, արտադրանքը ամբողջովին ընկղմված է ստերիլիզացման ջրի մեջ, ջերմության բաշխման ազդեցությունը լավ է, արագ ջերմաստիճանի ստերիլիզացումից հետո աղացած բադերի ձվերը ավելի լավ բույր եւ գույն ունենան: Վակուումային փաթեթավորված աղած բադի ձվերը ստերիլիզացված են ջրի ընկղմման ստերիլիզացիայով, իսկ փաթեթավորումը հեշտ չէ եզրերը գլորել եւ ավելի գեղեցիկ է: Բարձր ջերմաստիճանի ջեռուցման պատճառով արագացրեք ջրի գոլորշիացումը աղած բադի ձվի մեջ, հասունացման գործընթացում, որպեսզի սոուսը ավելի լավ ներթափանցի աղի բադի ձվերի որակը եւ նպաստեք դրա յուրահատուկ համի ձեւավորմանը:
Աղի բադի ձվերի բարձր ջերմաստիճանից ստերիլիզացումից հետո բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման գործընթացը ոչ միայն մեծացնում է աղի բադի ձվերի համը եւ հյուսվածքը, բայց նաեւ տարածում է ապրանքի պահպանման ժամկետը: Վերջին տարիներին բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման տեխնոլոգիան `ձվի արտադրանքների խորը մշակման համար կարեւոր դեր է խաղում, եթե նաեւ ձվի արտադրանք ունենաք բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման կարիքներ, եկեք եւ կապվեք ինձ հետ:
Տեղադրեք ժամանակը: Nov-28-2023