Աղած բադի ձվերը հայտնի ավանդական չինական նախուտեստներ են, աղած բադի ձվերը պետք է թթու դնել, թթու դնել բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման ավարտից հետո: Բայց մենք չպետք է իմանանք, որ աղի բադի ձվերի արտադրության գործընթացում, որը նույնպես անբաժանելի է բարձր ջերմաստիճանի «աջակցությունից»:
Բադի աղած ձվերը ընտրվում են, մաքրվում, այնուհետև փաթաթվում ցեխի արտանետումների մեջ, որը կոկիկ դրվում է թթու թթուների համար նախատեսված տարայի մեջ, որպեսզի այն ամբողջությամբ բուրավետվի, թթու պատրաստումը ավարտվի, այն մաքրվի վակուումային փաթեթավորման համար, դրվի ստերիլիզացման զամբյուղի մեջ, այնուհետև: Մանրէազերծման համար դրված բարձր ջերմաստիճանի մանրէազերծման ավտոկլավի մեջ, սովորաբար մենք կօգտագործենք ջրի ընկղմամբ մանրէազերծում, որը բնութագրվում է նրանով, որ արտադրանքը ստերիլիզացման մեջ կարիք չունի կարգի բերելու, աշխատանքի արդյունավետությունը բարձր է: Ավելին, արտադրանքը ամբողջությամբ ընկղմված է մանրէազերծման ջրի մեջ, ջերմության բաշխման էֆեկտը լավ է, ջերմության փոխանցման արագությունը՝ արագ, ինչը կարող է ավելի լավ օգնել եփել աղած բադի ձվերը, բարձր ջերմաստիճանի մանրէազերծումից հետո աղած բադի ձվերը ուժեղ բուրմունք ունեն: լավ տեսք և գույն, իսկ համն ավելի բուրավետ է սովորական թթուների համեմատ։ Վակուումային փաթեթավորված աղած բադի ձվերը մանրէազերծվում են ջրի մեջ ընկղմված մանրէազերծման միջոցով, և փաթեթավորումը հեշտ չէ փաթաթել ծայրերը և ավելի գեղեցիկ է: Բարձր ջերմաստիճանի տաքացման պատճառով արագացրեք ջրի գոլորշիացումը աղած բադի ձվերում, հասունացման գործընթացում, որպեսզի սոուսը ավելի լավ ներթափանցի աղած բադի ձվերի մեջ, բարելավի աղած բադի ձվերի որակը և նպաստի դրա յուրահատուկ համի ձևավորմանը:
Աղած բադի ձվերի բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացումից հետո բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման գործընթացը ոչ միայն բարձրացնում է աղած բադի ձվերի համը և հյուսվածքը, այլև երկարացնում է արտադրանքի պահպանման ժամկետը: Բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման տեխնոլոգիան վերջին տարիներին ձվի արտադրանքի խորը մշակման համար կարևոր դեր է խաղում, եթե դուք նույնպես ունեք ձվի արտադրանքի բարձր ջերմաստիճան ստերիլիզացման կարիք, եկեք և կապվեք ինձ հետ:
Հրապարակման ժամանակը՝ նոյ-28-2023