Բարձր ջերմաստիճանի ռետորը օգնում է բարելավել պահածոյացված թունայի որակը

Պահածոյացված թունայի որակը եւ համը ուղղակիորեն ազդում են բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման սարքավորումների վրա: Հուսալի բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման սարքավորումները կարող են պահպանել արտադրանքի բնական համը, մինչդեռ առողջ ձեւով արտադրանքի պահպանման ժամկետը երկարացնելը եւ արդյունավետ արտադրության հասնելը:

Պահածոյացված թունայի որակը սերտորեն կապված է բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման ստերիլիզացման ստերիլիզացման գործընթացին: Բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացումը շատ կարեւոր գործընթաց է պահածոյացված թունայի վերամշակման մեջ: Դրա հիմնական նպատակը դրանում պաթոգեն սպորներն ու միկրոօրգանիզմներն են `պահածոյացված ձկների պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Mal երմային ստերիլիզացման պայմանները էական ազդեցություն են ունենում պահածոյացված թունայի որակի վրա, ներառյալ գույնը, հյուսվածքը, սննդանյութերի պահպանումը եւ անվտանգությունը:

Ըստ հետազոտության, երբ բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացում օգտագործելիս `պահածոյացված թունան ստերիլիզացնելու համար` բարձր ջերմաստիճանի եւ կարճաժամկետ ստերիլիզացման համար համապատասխան բարձր ջերմաստիճան օգտագործելը կարող է նվազեցնել պահածոյացված թունայի որակի վրա բացասական ազդեցությունը: Օրինակ, պարզվել է, որ 110 ° C ջերմաստիճանի համեմատությամբ, օգտագործելով 116 ° C, 119 ° C, 121 ° C, 124 ° C եւ 127 ° C ստերիլիզացման ջերմաստիճան, նվազեցված ստերիլիզացման ժամանակը `58.94%, 74.19% -ով եւ համապատասխանաբար 74.19% -ով: մեկ ուսումնասիրության մեջ եւ 78.46%: Միեւնույն ժամանակ, բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացումը կարող է նաեւ զգալիորեն նվազեցնել C արժեքը եւ C / F0 արժեքը, ինչը ցույց է տալիս, որ բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացումը օգնում է պահպանել պահածոյացված թունայի որակը:

Բացի այդ, բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացումը կարող է նաեւ բարելավել պահածոյացված թունայի որոշ զգայական հատկությունները, ինչպիսիք են կարծրությունն ու գույնը, որոնք կարող են ավելի տեսողականորեն ձեւավորել պահածոյացված թունա: Այնուամենայնիվ, հարկ է նաեւ նշել, որ չնայած բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացումը օգնում է բարելավել որակը, չափազանց բարձր ջերմաստիճանը կարող է հանգեցնել TBA արժեքի բարձրացման, ինչը կարող է կապված լինել օքսիդացման ռեակցիաների հետ: Անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով վերահսկել բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման գործընթացը իրական արտադրության մեջ:

DTS բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզատորը տարբերվում է այլ ստերիլիզներից, քանի որ այն կարող է հասնել արագ ջեռուցման եւ ճշգրիտ ջերմաստիճանի եւ ճնշման վերահսկման, առաջադեմ ջերմաստիճանի եւ ճնշման կառավարման համակարգերի միջոցով: Պահածոյացված թունայի ստերիլիզացման մեջ մեր ստերիլիզատորը կարող է հարմարվել տարբեր փաթեթավորման բնութագրերի արտադրանքներին եւ տարբեր գործընթացներ սահմանել ըստ տարբեր արտադրանքի բնութագրերի, լավագույն ստերիլիզացման ազդեցության հասնելու համար:

Ամփոփելով, բարձր ջերմաստիճանի եւ բարձր ճնշման ավտոկլավների ստերիլիզացման պայմանները անմիջական ազդեցություն են ունենում պահածոյացված թունայի որակի վրա: Ընտրելով բարձր ճնշման ավտոկլավի հուսալի կատարմամբ եւ ողջամիտ ստերիլիզացման ջերմաստիճանը եւ ժամանակը սահմանելը կարող է ոչ միայն ապահովել սննդի անվտանգությունը, այլեւ հնարավորինս պահպանել թունայի սնունդը եւ համը, դրանով իսկ բարելավելով արտադրանքի ընդհանուր որակը: