Սննդի արդյունաբերության արտադրության գործընթացում վակուումային փաթեթավորումը ստերիլիզատորը կարեւոր դեր է խաղում: Դա առանցքային սարքավորում է սննդի անվտանգությունն ապահովելու եւ սննդի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Ընդհանրապես, վակուումային փաթեթավորված մսամթերք, ամենայն հավանականությամբ, «պայուսակ է փչում», առանց կոնսերվանտներ ավելացնելու, որին հաջորդում են հեղուկ կաթնամթերք, իսկ երրորդ տեղում է կենդանական եւ բուսական յուղեր պարունակող արտադրանքներ: Եթե սնունդը գերազանցում է պահպանման ժամկետը կամ չի պահվում նշված ջերմաստիճանում ցածր ջերմաստիճանի պահպանման պայմաններում, այն կարող է նաեւ «պայուսակի փչացում»: Այսպիսով, ինչպես պետք է կանխենք վակուումային փաթեթավորված ապրանքները «պայուսակի փչացումից» եւ վատթարանալ:
Վակուումային փաթեթավորման ստերիլիզատորը հատուկ նախագծված է վակուումային փաթեթավորման սննդի համար: Այն ընդունում է ճշգրտորեն վերահսկվող բարձր ջերմաստիճանի բուժման տեխնոլոգիա, որը կարող է արդյունավետորեն վերացնել սննդի մեջ մանրէները, միկրոօրգանիզմները, սպորները եւ այլ միկրոօրգանիզմները եւ կառուցել պաշտպանության ամուր գիծ `սննդի երկարաժամկետ պահպանման համար:
Ապրանքը մշակելուց հետո այն նախապես փաթեթավորված է վակուումային փաթեթավորման միջոցով: Վակուումային տեխնոլոգիայի միջոցով սննդի փաթեթավորման պայուսակում օդը ամբողջովին արդյունահանվում է վակուումային պետություն ձեւավորելու համար: Այս գործընթացը ոչ միայն արդյունավետորեն վերացնում է փաթեթում թթվածինը, նվազեցնում է օքսիդացման արձագանքը եւ կանխում է սպառնալը փչացնելուց, բայց նաեւ ապահովում է փաթեթով, որը կարող է առաջանալ տրանսպորտի ընթացքում:
Սննդամթերքը կտեղափոխվի զամբյուղների մեջ եւ կուղարկի ստերիլիզատոր, վակուումային փաթեթավորման ավարտից հետո, իսկ ստերիլիզատորը այնուհետեւ կմտնի ջերմաստիճանի բարձրացման բեմ: Այս փուլում ստերիլիզատորը ստերիլիզատորում ջերմաստիճանը տաքացնում է նախնական ստերիլիզացման ջերմաստիճանը, որն ընդհանուր առմամբ սահմանվում է մոտ 121 ° C ջերմաստիճանում: Նման բարձր ջերմաստիճանի միջավայրում միկրոօրգանիզմների եւ պաթոգեն սպորների մեծ մասը ամբողջությամբ կվերացվի, դրանով իսկ ապահովելով, որ սնունդը չթողնի հետագա պահեստավորման եւ տրանսպորտի ընթացքում մանրէաբանական աղտոտման պատճառով: Բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման ժամանակը եւ ջերմաստիճանը պետք է ճշգրիտ նախագծված լինեն ըստ սննդի եւ փաթեթավորման նյութերի տեսակի `լավագույն ստերիլիզացման ազդեցությունը հասնելու համար, միաժամանակ խուսափելով սննդի համի եւ սննդային արժեքի վնասներից:
Բացի ստերիլիզացման գործառույթից, վակուումային փաթեթավորումը ստերիլիզատորն ունի նաեւ բարձր ավտոմատացման, հեշտ շահագործման եւ արտադրության բարձր արդյունավետության առավելություններ, որոնք հարմար են բոլոր չափերի սննդի վերամշակման ընկերությունների համար: DTS ստերիլիզատորը հագեցած է կառավարման առաջադեմ համակարգով, որը կարող է ճշգրիտ վերահսկել ջերմաստիճանը, ճնշումը եւ ժամանակը `ապահովելու համար, որ սննդի յուրաքանչյուր խմբաքանակ կարող է հասնել կայուն ստերիլիզացման հետեւանքների, դրանով իսկ բարելավելով արտադրության միասնական եւ կայունությունը:
Բացի այդ, ստերիլիզատորի նյութի ընտրությունն ու դիզայնը նույնպես առանձնահատուկ են: Այն սովորաբար օգտագործում է բարձր ջերմաստիճանի դիմացկուն եւ կոռոզիոն դիմացկուն չժանգոտվող պողպատ `սարքավորումների ամրությունն ու հիգիենիկ անվտանգությունն ապահովելու համար: DTS- ը կարող է ձեզ տրամադրել մասնագիտական ստերիլիզացման լուծումներ: Դուք ողջունում եք ցանկացած պահի կապվել մեզ հետ:
Փոստի ժամանակը: Sep-06-2024