Սննդի արդյունաբերության մեջ ստերիլիզացնող ռետորտը հիմնական սարքավորում է, այն օգտագործվում է մսամթերքի, սպիտակուցային ըմպելիքների, թեյի, սուրճի ըմպելիքների և այլնի բարձր ջերմաստիճանի և բարձր ճնշման մշակման համար՝ մանրէները սպանելու և պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար:
Ստերիլիզացման ռետորտի աշխատանքային սկզբունքը հիմնականում ներառում է այնպիսի հիմնական օղակներ, ինչպիսիք են ջերմային մշակումը, ջերմաստիճանի կարգավորումը և գոլորշու կամ տաք ջրի օգտագործումը որպես ջերմափոխանակման միջավայր: Գործողության ընթացքում սննդի կամ այլ նյութերի արդյունավետ ստերիլիզացումը իրականացվում է մի շարք գործընթացների միջոցով, ինչպիսիք են տաքացումը, ստերիլիզացումը և սառեցումը: Այս գործընթացը ապահովում է ստերիլիզացման էֆեկտի կայունությունը և արտադրանքի որակը:
Կան ստերիլիզացնող ռետորտների տարբեր տեսակներ, որոնք հիմնականում բաժանվում են երկու կատեգորիայի՝ ստատիկ տիպի և պտտվող տիպի: Ստատիկ ստերիլիզատորների շարքում տարածված տեսակներն են գոլորշու ստերիլիզատորները, ջրային ընկղմամբ ստերիլիզատորները, ջրային ցողացիրով ստերիլիզատորները և գոլորշու օդային ստերիլիզատորները: Պտտվող ստերիլիզացնող ռետորտն ավելի հարմար է բարձր մածուցիկություն ունեցող ապրանքների համար, ինչպիսիք են շիլան, խտացրած կաթը, գոլորշիացված կաթը և այլն: Ստերիլիզացման գործընթացի ընթացքում այս սարքավորումը կարող է ստերիլիզացված ապրանքները պտտեցնել 360 աստիճանով բոլոր ուղղություններով վանդակի ներսում: Սա ոչ միայն նպաստում է ջերմափոխանակման արդյունավետության բարելավմանը, այլև արդյունավետորեն կրճատում է ստերիլիզացման ժամանակը, միաժամանակ ապահովելով սննդի համը և փաթեթավորման ամբողջականությունը, դրանով իսկ բարելավելով արտադրանքի ընդհանուր որակը:
Հարմար ռետորտ ընտրելիս անհրաժեշտ է համապարփակ կերպով հաշվի առնել բազմաթիվ գործոններ, ինչպիսիք են ջերմաստիճանի կառավարման ճշգրտությունը, ջերմության բաշխման միատարրությունը, արտադրանքի փաթեթավորման ձևը և արտադրանքի բնութագրերը: Օդ պարունակող փաթեթավորման, ապակե շշերի կամ բարձր արտաքին տեսքի պահանջներ ունեցող արտադրանքի համար պետք է հակված լինել ընտրել ավելի ճկուն ջերմաստիճանի կառավարման և օդի ճնշման գործառույթներով ստերիլիզացման ռետորտներ, ինչպիսիք են ցողացիրով ստերիլիզացման սարքավորումները: Այս տեսակի սարքավորումները կարող են արդյունավետորեն կանխել արտադրանքի դեֆորմացիան և ապահովել արտադրանքի որակը՝ գծային ջերմաստիճանի և ճնշման կառավարման տեխնոլոգիայի միջոցով: Թիթեղյա թիթեղով փաթեթավորված արտադրանքի համար, իր ուժեղ կոշտության շնորհիվ, գոլորշին կարող է ուղղակիորեն օգտագործվել տաքացման համար՝ առանց այլ միջավայրերի միջոցով անուղղակի տաքացման անհրաժեշտության: Այս քայլը ոչ միայն զգալիորեն բարելավում է տաքացման արագությունը և ստերիլիզացման արդյունավետությունը, այլև օգնում է կրճատել արտադրական ծախսերը և օպտիմալացնել տնտեսական օգուտները:
Բացի այդ, գնման գործընթացում դուք պետք է ընտրեք արտադրող, որն ունի ճնշման տակ աշխատող անոթների արտադրության պաշտոնական լիցենզիա՝ արտադրանքի որակն ու անվտանգությունն ապահովելու համար, քանի որ ռետորտը ճնշման տակ աշխատող անոթ է: Միևնույն ժամանակ, համապատասխան մոդելը և շահագործման մեթոդը պետք է ուշադիր ընտրվեն՝ հիմնվելով գործարանի օրական արտադրողականության և ավտոմատացված արտադրական կարիքների վրա, որպեսզի ապահովվի, որ ռետորտը կարողանա լիովին բավարարել գործարանի իրական արտադրական կարիքները:
Հրապարակման ժամանակը. Հունիս-11-2024