Պահածոյացված սննդի վստահելի սնուցում

Սննդի եւ սննդի փորձագետները կիսում են իրենց պահածոների ընտրությունը `մեզ խորհուրդ տալու առողջ ուտելու մասին: Թարմ սնունդը սիրված է, բայց պահածոյացված սնունդը նույնպես պետք է գովաբանվի: Պահածոյն օգտագործվել է դարեր շարունակ պահելու համար, պահելով այն անվտանգ եւ սննդարար, մինչեւ չի բացվում, ինչը ոչ միայն նվազեցնում է սննդի թափոնները: Սննդի պահուստ: Ես հարցրեցի ազգի լավագույն սննդի եւ սննդի փորձագետներին իրենց նախընտրած պահածոների մասին, բայց նախքան իրենց տանտիրների հայացք գցելը, ահա որոշ խորհուրդներ սննդարար պահածոներ ընտրելու համար:

Ընտրելով ապրանքներ, որոնք ցածր են շաքարով եւ նատրիումում: Կարող եք մտածել, որ իդեալական է ընտրելը առանց ավելացված շաքարի կամ աղի, բայց լավ է, եթե ձեր պահածոյացված ապուրին մի քիչ շաքար կամ աղ ավելացնեք:

Փնտրում եմ BPA անվճար պահածոյացված ներքին փաթեթավորում: Թեեւ սոդայի բանկա պատրաստված է պողպատից, նրանց ներքին պատերը հաճախ պատրաստված են այն նյութերից, որոնք պարունակում են արդյունաբերական քիմիական ԲԿԱ: Չնայած FDA- ն ներկայումս անվտանգ է համարում, որ առողջության այլ խմբեր նույնպես նախազգուշացումներ են տվել: Նույնիսկ մասնավոր պիտակները օգտագործում են BPA անվճար կարողությունները, ուստի դժվար չէ խուսափել այս պոտենցիալ վնասակար նյութից:

Արհեստական ​​կոնսերվանտներով եւ բաղադրիչներով պահածոյացված կերակուրներից խուսափելը դժվար չէ անել, քանի որ պահածոյացումը ինքնին սննդի պահպանման տեխնիկա է:

Պահածոյացված լոբի

Երբ կարող եք լոբի բացել, կարող եք սպիտակուց եւ մանրաթել ավելացնել աղցանների, մակարոնեղենի, ապուրների եւ նույնիսկ քաղցրավենիքի վրա: Նյու Յորքի սննդաբան Թամարա Դուկեր Ֆրեյզում, Bloating- ի հեղինակը նախազգուշական նշան է մարմնի համար, ասում է պահածոյացված լոբին, անկասկած, իր նախընտրածն է: «Իմ շոուի վրա պահածոյացված լոբիները հիմք են հանդիսանում երեք ամենահեշտ, ամենաէժան հանգստյան օրերի տնային կերակուրներից: Պահածոյացված սեւ լոբի որոշ չաման եւ օրեգանոն մեքսիկական ամանի հիմքն է, եւ ես օգտագործում եմ շագանակագույն բրինձ կամ քվինա, ավոկադո եւ այլն; Պահածոյացված պահածոների լոբին իմ աստղային բաղադրիչն է հնդկահավի, սոխի եւ սխտորի ներմուծված սպիտակ չիլի ուտեստի մեջ. Ես զույգի պահածոյացված եմ, հնդկական ոճով շոգեխաշած կամ նախապես պատրաստված համեմունքով խառնվում է արագ հարավային ասիական կարրի եւ զարդարի համար բրնձով, պարզ մածունով եւ կիլանտրով: »

Բրուքլին, Նյու Յորքի հիմնված սննդի եւ առողջապահության փորձագետ եւ գույնով ուտելու հեղինակ, Ֆրանսենս օմար Ռոթը նաեւ պահածոյացված լոբի երկրպագու է: Նա միշտ ունի իր խոհանոցում սեւ լոբի մի քանի բանկա: «Ես ամեն ինչի համար օգտագործում եմ սեւ լոբի, հանգստյան օրերից, որոնք տալիս են իմ տնական սեւ լոբի chili: Իմ ավագ դուստրը շատ միս չի ուտում, բայց նա սիրում է սեւ լոբի, ուստի ես սիրում եմ դրանք ավելացնել սննդակարգում: Սեւ լոբի, ինչպես մյուս հատումները, մանրաթելային եւ բույսերի սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են, պարունակում է 7 գրամ 1/2 բաժակ: Սեւ լոբի մեկ ծառայող պարունակում է մարդու մարմնի պահանջվող ամենօրյա քանակի 15% -ը, որը սեւ լոբի է դարձնում հատկապես լավ բաղադրիչ կանանց եւ դեռահասների համար », - բացատրեց նա:

Keri Gans (RDN), Նյու Յորքի նահանգի սննդաբանը եւ փոքր փոփոխության սննդակարգի հեղինակը, պահածոյացված լոբիից հեշտացնում են տնային կերակուրները: «Իմ սիրած պահածոյացված մթերքներից մեկը լոբի է, հատկապես սեւ եւ երիկամների լոբի, քանի որ ես երբեք ստիպված չեմ լինում շատ ժամանակ ծախսել դրանք»: Նա զարմացրեց աղեղնավոր մակարոնեղենը ձիթայուղով, ավելացնելով սխտոր, սպանախ, թնդանոթի լոբի եւ պարմեզան `մանրաթել եւ սպիտակուցային փաթեթավորված կերակուրի համար, որը հեշտ է պատրաստել եւ հեշտ է փաթեթավորել:

Պահածոյացված սիսեռը ոչ միայն նրբություն է, նրանք նույնպես հիանալի խորտիկ են, ասում է Bonnie Taub Dix- ը, կարդացեք այն նախքան այն ուտելը: , RDN) ասում են լվանալուց եւ ջրահեռացնելուց հետո, պարզապես սեզոն եւ թխել: Tabo Dix- ը նշում է, որ ինչպես մյուս հատումները, դրանք հարմար են շատ տարբեր սնունդ պատրաստելու համար: Լոբին ապահովում է բարձրորակ, դանդաղ այրվող ածխաջրեր, սպիտակուցներ եւ բազմաթիվ վիտամիններ, հանքանյութեր եւ հակաօքսիդիչներ, որոնք հայտնաբերվել են նման բանջարեղենի մեջ: