Ինչ հարցերին պետք է ուշադրություն դարձնել նախքան պատասխանը գնելու:

Retort- ի հարմարեցումից առաջ սովորաբար անհրաժեշտ է հասկանալ ձեր արտադրանքի հատկությունները եւ փաթեթավորման բնութագրերը: Օրինակ, բրնձի շորջի արտադրանքը պահանջում է պտտվող ռետոր `բարձր մածուցիկ նյութերի ջեռուցման միասնականությունը ապահովելու համար: Փաթեթավորված մսամթերք Օգտագործեք ջրի լակի Retort: Water ուրը եւ ջեռուցվող ջուրը ուղղակիորեն չեն կապվում միմյանց հետ `փաթեթավորման միջնակարգ աղտոտումից խուսափելու համար: Փոքր գործընթացի ջուրը արագորեն շրջանառվում եւ արագորեն հասնում է նախադրված ջերմաստիճանը եւ խնայում է գոլորշու 30% -ը: Առաջարկվում է օգտագործել ջրի ընկղմման ռետին մեծ փաթեթավորված սննդի համար, որը հարմար է հեշտությամբ դեֆորմացված տարաների համար:

Sup րի լակի համար, ժապավենի ձեւավորված ալիքի տիպի տաք ջուրը շարունակաբար ցողում է ռետորտում տեղադրված վարդակից տեղադրված վարդակից `ստերիլիզացված, ջերմային փոխանցումն արագ է, իսկ ջերմության փոխանցումը` համազգեստ: Retort- ը ընդունում է ջերմաստիճանի կառավարման մոդելավորված համակարգը: Ստերիլիզացման պայմանների համար տարբեր սննդամթերքի պահանջների համաձայն, ջեռուցման եւ հովացման ծրագրերը կարող են սահմանվել ցանկացած պահի, որպեսզի յուրաքանչյուր տեսակի սնունդ կարողանա ստերիլիզացնել լավագույն վիճակում, ինչպես մեծ ջերմաստիճանի եւ բարձր ճնշման ստերիլիզացում:

Բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացումը չի վերաբերում հալոգենացման գործընթացին, բայց վերաբերում է փաթեթավորումից հետո ստերիլիզացման համար պատասխանատուի օգտագործմանը: Retort- ի ջերմության պահպանման ճնշումը պետք է սահմանվի 3 ՀՀԿ-ի, ջերմաստիճանը պետք է սահմանվի 121 ° C, իսկ վաճառասեղանի ճնշումը պետք է սառչի սառեցման ընթացքում: Ստերիլիզացման ժամանակը կախված է արտադրանքի ճշգրտումից: Համոզված լինելու համար, ջերմաստիճանը իջնում ​​է 40 ℃ -ից առաջ, նախքան այն դուրս գալը:

Ընդհանրապես, պետք է ընտրվեն համապատասխան փաթեթավորման նյութեր, իսկ 121 ° C- ից բարձր ստերիլիզացումից հետո դրանք կարող են պահվել սենյակային ջերմաստիճանում, եւ դրանց պահպանման ժամկետը կարող է լինել այնքան ժամանակ, որքան 6 ամիս կամ ավելի քան մեկ տարի: Սովորաբար օգտագործվում են ստերիլիզացման, ալյումինե փայլաթիթեղի, ապակե բանկաների եւ ճկուն փաթեթավորման պլաստմասսա:

Բացի արտադրություն կարողությունների եւ ստերիլիզացման գործընթացին ուշադրություն դարձնելուց, AutoClave- ն գնելիս արտադրության անվտանգությունը նույնպես գերակա առաջնահերթություն է: DTS AutoClave- ն ընդունում է Siemens Plc Control համակարգը, որն ունի ավտոմատացման բարձր աստիճան, պարզ գործողություն եւ կայուն սարքավորումների շահագործում:

Ավտոմատ ռետորի ջերմաստիճանի շեղումը վերահսկվում է ± 0.3-ում, եւ ճնշումը կարող է վերահսկվել 0.05BAR- ում: Երբ գործողությունը սխալ է, համակարգը օպերատորին կհիշեցնի ժամանակին արդյունավետ պատասխան: Սարքավորումների յուրաքանչյուր կտոր առաքվում է տեխնիկայի կողմից, ովքեր գալիս են տեղադրումը ղեկավարելու եւ արտադրանքի եւ շահագործման վայրում արդյունաբերական աշխատողների համար պատրաստելու եւ հետագա վաճառքի խորհրդատվական ծառայություններ: