Ի՞նչ խնդիրների պետք է ուշադրություն դարձնել ստերիլիզատոր գնելուց առաջ։

Ստերիլիզացման տարան հարմարեցնելուց առաջ սովորաբար անհրաժեշտ է հասկանալ ձեր արտադրանքի հատկությունները և փաթեթավորման տեխնիկական բնութագրերը: Օրինակ՝ Babao շիլա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պտտվող ստերիլիզացման տարա՝ բարձր մածուցիկության նյութերի տաքացման միատարրությունն ապահովելու համար: Փոքր փաթեթավորված մսամթերքն օգտագործում է ջերմային ցողման ստերիլիզացման տարա: Մսի եփած սննդի ստերիլիզացման տարայի մշակման ջուրը և տաքացման ջուրը չեն շփվում միմյանց հետ՝ փաթեթավորման երկրորդային աղտոտումից խուսափելու համար: Գործընթացային ջրի փոքր քանակությունը արագ վերամշակվում է, արագ հասնում է նախապես սահմանված ջերմաստիճանին և խնայում է 30% գոլորշի: Մեծ փաթեթավորված սննդի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ջրային լոգանքի ստերիլիզացման տարա, որը հարմար է հեշտությամբ դեֆորմացվող տարաների համար:

Ցողիչով ստերիլիզացման տարան օգտագործում է օդափոխիչի տեսքով և գոտիավոր տատանվող տաք ջուր, որը տարայի մեջ տեղադրված ծայրակալից անընդհատ ցողվում է ստերիլիզացված առարկայի վրա՝ արագ ջերմության տարածմամբ և միատարր ջերմափոխանակմամբ: Ստերիլիզացման տարան օգտագործում է ջերմաստիճանի կառավարման մոդելավորված համակարգ: Տարբեր սննդամթերքների ստերիլիզացման պայմաններին համապատասխան, ջերմաստիճանի բարձրացման և սառեցման ընթացակարգերը սահմանվում են ցանկացած պահի, որպեսզի յուրաքանչյուր սննդամթերք կարողանա ստերիլիզացվել լավագույն վիճակում: Միսով պատրաստված սննդամթերքի ստերիլիզացման տարան խուսափում է մեծ ջերմային վնասի թերությունից նույն բարձր ջերմաստիճանի և բարձր ճնշման ստերիլիզացման ռեժիմի դեպքում:

Բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացումը չի վերաբերում հալոգենացման գործընթացին, այլ վերաբերում է փաթեթավորումից հետո ստերիլիզացման համար բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման տարայի օգտագործմանը: Բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման տարայի մեկուսացման ճնշումը պետք է սահմանվի 3 ՄՊա, իսկ ջերմաստիճանը՝ 121 ℃: Սառեցնելիս հետադարձ ճնշումը պետք է օգտագործվի սառեցնելու համար: Ստերիլիզացման ժամանակը պետք է որոշվի արտադրանքի տեխնիկական բնութագրերին համապատասխան: Երբ ջերմաստիճանը իջնում ​​է 40 ℃-ից ցածր, այն պետք է դուրս գա տարայից:

Սովորաբար, պետք է ընտրել համապատասխան փաթեթավորման նյութեր, այնուհետև ստերիլիզացնել 121℃-ից բարձր ջերմաստիճանում, դրանք կարող են պահվել սենյակային ջերմաստիճանում, իսկ դրանց պահպանման ժամկետը կարող է լինել մինչև 6 ամիս կամ ավելի քան մեկ տարի: Այս փաթեթավորման նյութը անթափանցելի փաթեթավորման նյութ է, որը պահանջում է բարձր ջերմաստիճանային ստերիլիզացման դիմադրություն: Հաճախ օգտագործվում են ալյումինե փայլաթիթեղը, ապակե տարաները և ճկուն փաթեթավորման պլաստիկները:

Արտադրական հզորություններին և ստերիլիզացման գործընթացին ուշադրություն դարձնելուց բացի, արտադրության անվտանգությունը նույնպես գերակա խնդիր է: Դինգտայշենգի ստերիլիզացման կաթսան օգտագործում է Siemens PLC կառավարման համակարգ՝ բարձր աստիճանի ավտոմատացմամբ, պարզ շահագործմամբ և սարքավորումների կայուն աշխատանքով:

Լիովին ավտոմատ ստերիլիզացման տարայի ջերմաստիճանի տարբերությունը կարգավորվում է ± 0.3 ℃-ի վրա, իսկ ճնշումը կարող է կարգավորվել ± 0.05 բար-ի վրա: Գործողության սխալի դեպքում համակարգը կհիշեցնի օպերատորին ժամանակին արդյունավետ արձագանքելու մասին: Յուրաքանչյուր սարքավորում մատակարարվում է տեխնիկների կողմից՝ տեղադրման գործընթացը ղեկավարելու, արտադրության և շահագործման վայրում արդյունաբերական աշխատողներին ուսուցում և վաճառքից հետո խորհրդատվական ծառայություններ մատուցելու համար: