Գոլորշու օդային պահածոյացված ռետորտ. Բարձրորակ ճաշի միս, անզիջում

Աշխատանքային սկզբունքը.

Տեղադրեք արտադրանքը ստերիլիզացման ռետորտի մեջ և փակեք դուռը: Ռետորտի դուռը ամրացված է եռակի անվտանգության միջկողպեքով: Ամբողջ գործընթացի ընթացքում դուռը մեխանիկորեն կողպված է:

Ստերիլիզացման գործընթացը ավտոմատ կերպով իրականացվում է միկրոմշակման կառավարիչ PLC մուտքագրված բաղադրատոմսի համաձայն։

Այս համակարգը հիմնված է սննդի փաթեթավորման համար գոլորշու միջոցով ուղղակի տաքացման վրա՝ առանց այլ տաքացնող միջավայրի (օրինակ՝ ցողման համակարգում ջուրն օգտագործվում է որպես միջանկյալ միջավայր): Քանի որ հզոր օդափոխիչը ռետորտում գոլորշուն ստիպում է ցիկլ կազմել, գոլորշին միատարր է: Օդափոխիչները կարող են արագացնել գոլորշու և սննդի փաթեթավորման միջև ջերմափոխանակումը:

Ամբողջ գործընթացի ընթացքում ռետորտի ներսում ճնշումը կարգավորվում է ծրագրի կողմից՝ ավտոմատ փականի միջոցով ռետորտ մատակարարելով կամ դուրս մղելով սեղմված օդը։ Գոլորշու և օդի խառը ստերիլիզացման շնորհիվ ռետորտի ճնշումը չի ազդում ջերմաստիճանի վրա, և ճնշումը կարող է ազատորեն կարգավորվել՝ կախված տարբեր ապրանքների փաթեթավորումից, ինչը սարքավորումները դարձնում է ավելի լայնորեն կիրառելի (եռակի, երկակի տարաներ, ճկուն փաթեթավորման տոպրակներ, ապակե շշեր, պլաստիկե փաթեթավորում և այլն):

Ռետորտում ջերմաստիճանի բաշխման միատարրությունը +/-0.3℃ է, իսկ ճնշումը կարգավորվում է 0.05 Բար մակարդակում։

Հակիրճ ներածություն.

DTS գոլորշու օդային ռետորտը շատ հզոր է և հարմար է սննդամթերքի, այդ թվում՝ կաթնամթերքի, մրգերի և բանջարեղենի, մսի և թռչնամսի, ձկան և ծովամթերքի, ինչպես նաև պատրաստի սննդի ստերիլիզացման համար: Այն կարող է մշակել տարբեր տարաներ, այդ թվում՝ թիթեղյա տարաներ և փափուկ փաթեթավորումներ, ճշգրիտ կառավարել ջերմաստիճանը և ճնշումը, ապահովել արդյունավետ ստերիլիզացում և երկարացնել արտադրանքի պահպանման ժամկետը՝ պահպանելով դրանց սննդային արժեքը և համը: