Պահածոյացված սնունդը, ինչպես անունն է հուշում, պահածոյացված է, պահածոների հիշատակումը, կարծում եմ, առաջին բանը, որ գալիս է մտքում, նրա երկար պահպանման ժամկետն է, ինչպես նաև տեխնոլոգիան և ծանր աշխատանքի հավելումները և կոնսերվանտները:Այնուամենայնիվ, և այս կարծրատիպերը հակառակն են, պահածոյացված սննդամթերքը իրականում այդ հավելումների կարիքը չունի, և կոնսերվանտները կարող են երկար ժամանակ փրկել, այն ունի իր հակակոռոզիոն հնարքները:
Եկեք ավելին իմանանք պահածոների երկար պահպանման պատճառների մասին։Պահածոյացված ապրանքների ընդհանուր պահպանման ժամկետը տևում է մեկից երեք տարի: Փաստորեն, պատճառը, որ այն կարող է իրականացնել ծայրահեղ երկար պահպանման ժամկետը, ունի երկու կարևոր պատճառ:Նախ, դա չափազանց բարձր հերմետիկ միջավայր է, և շաքարի և աղի գերբարձր պարունակությունը, պահածոյացված սնունդը առաջին անգամ մանրէազերծված գործընթաց է, որը ոչնչացնում է բակտերիաների մնացորդները, ինչպես նաև վակուումում, ինչպես նաև բարձր շաքարավազ, բարձր աղ, բակտերիաների վերարտադրությունը հետագայում արգելելու համար և այնուհետև պահեստավորման մեջ միայն անհրաժեշտ է պահել զով և չոր միջավայրում՝ փաթեթավորման վնասից խուսափելու համար, կարելի է երկար ժամանակ պահել:
Երկրորդ կետը, բայց և ամենակարևորը պահածոների մանրէազերծման գործընթացն է, ընդհանուր պահածոների փաթեթավորման նյութերը թիթեղյա են, մանրէազերծման մեջ ոչ միայն մանրէազերծման ամբողջականությունն ապահովելու համար, այլ նաև ապահովելու համար, որ մանրէազերծումը չքանդի փաթեթի նյութը, սննդամթերքի սկզբնական համը պահպանելու համար, ինչը հեշտ բան չէ անել, ուստի այժմ մեծ թիթեղյա պահածոների արտադրողները հիմնականում օգտագործում են գոլորշու պտտվող թեյնիկի մանրէազերծում, ոչ միայն մանրէազերծման էֆեկտը լավ է, մի՛ քանդեք սննդի փաթեթը։ նյութը, այլև առավելագույնի հասցնել ստերիլիզացման էֆեկտը, չոչնչացնել սնունդը:փաթեթի նյութը, այլև ապահովել առավելագույն համը:Բացի այդ, ըստ փաթեթի նյութերի և արտադրանքի պարունակության տարբեր մանրէազերծման սարքավորումները նույնը չեն, օրինակ, քաղցր և խիտ շիլա, սովորաբար օգտագործեք ջրային բաղնիքի պտտվող մանրէազերծող թեյնիկ, որն ունի ջերմության փոխանցման արագ արագություն, մանրէազերծման ազդեցությունը լավ է, բայց նաև չի հանգեցնի համը ոչնչացնելու համար շերտավորված շիլայի ներքին տեղումների:
Տեսեք այստեղ դուք հասկանում եք, թե ինչպես են պահածոները պահպանվում:
Հրապարակման ժամանակը՝ Sep-07-2023