Ճկուն փաթեթավորման արտադրանքը վերաբերում է փափուկ նյութերի օգտագործմանը, ինչպիսիք են բարձր արգելք ունեցող պլաստիկ թաղանթները կամ մետաղական փայլաթիթեղները և դրանց կոմպոզիտային թաղանթները պայուսակներ կամ այլ ձևերի տարաներ պատրաստելու համար: Առևտրային ասեպտիկ, փաթեթավորված սննդամթերքի համար, որոնք կարող են պահվել սենյակային ջերմաստիճանում: Մշակման սկզբունքը և արվեստի մեթոդը նման են սննդամթերքի պահպանման համար նախատեսված մետաղական բանկաներին։ Ընդհանուր փաթեթավորման տարաները ներառում են պլաստիկ բաժակներ և պլաստիկ շշեր: Խոհարարական պայուսակներ, տուփեր և այլն:
Քանի որ ճկուն փաթեթավորման նյութի կրիտիկական ճնշման թույլատրելի տարբերությունը հատկապես փոքր է, ստերիլիզացման գործընթացում կոնտեյների ճնշումը շատ հեշտ է պայթել ջերմաստիճանի բարձրացումից հետո: Խոհարարական պարկի առանձնահատկությունն այն է, որ այն վախենում է բարձրանալուց և ոչ ճնշումից; իսկ պլաստիկ բաժակներն ու շշերը և՛ վախենում են բարձրանալուց, և՛ ճնշումից, ուստի ստերիլիզացման ժամանակ անհրաժեշտ է օգտագործել հակադարձ ճնշման ստերիլիզացման գործընթացը: Այս գործընթացը որոշում է, որ մանրէազերծման ջերմաստիճանը և հավանգի ճնշումը պետք է առանձին վերահսկվեն ճկուն փաթեթավորման արտադրության ժամանակ: Մանրէազերծման սարքավորումները, ինչպիսիք են ջրի ամբողջական տեսակը (ջրային լոգանքի տեսակը), ջրի ցողման տեսակը (վերևի ցողացիր, կողային ցողացիր, ամբողջական լակի), գոլորշու և օդի խառնման տիպի ստերիլիզացում, ընդհանուր առմամբ PLC-ի կողմից տարբեր պարամետրեր սահմանվում է ավտոմատ հսկողության համար:
Հարկ է ընդգծել, որ մետաղական տարաների մանրէազերծման գործընթացի վերահսկման չորս տարրերը (սկզբնական ջերմաստիճանը, մանրէազերծման ջերմաստիճանը, ժամանակը, հիմնական գործոնները) կիրառելի են նաև ճկուն փաթեթավորված սննդամթերքի մանրէազերծման հսկողության համար, և ստերիլիզացման և սառեցման գործընթացում ճնշումը պետք է լինի. խիստ վերահսկվող.
Որոշ ընկերություններ օգտագործում են գոլորշու ստերիլիզացում ճկուն փաթեթավորման մանրէազերծման համար: Խոհարարական տոպրակի պայթելը կանխելու համար պարզապես սեղմված օդը մտցրեք գոլորշու մանրէազերծման կաթսայի մեջ՝ փաթեթավորման տոպրակի վրա հակադարձ ճնշման գրգռում կիրառելու համար: Սա գիտականորեն սխալ պրակտիկա է։ Քանի որ գոլորշու ստերիլիզացումը կատարվում է մաքուր գոլորշու պայմաններում, եթե կաթսայում օդ կա, ապա կստեղծվի օդային պարկ, և այս օդային զանգվածը կուղևորվի ստերիլիզացման կաթսայի մեջ՝ ձևավորելով որոշ սառը տարածքներ կամ սառը կետեր, ինչը հանգեցնում է ստերիլիզացման ջերմաստիճանի: անհավասար, ինչը հանգեցնում է որոշ ապրանքների անբավարար ստերիլիզացման: Եթե դուք պետք է սեղմված օդ ավելացնեք, դուք պետք է հագեցած լինեք հզոր օդափոխիչով, և այս օդափոխիչի հզորությունը մանրակրկիտ մշակված է այնպես, որ սեղմված օդը թույլ տա, որ ուժեղ օդափոխիչը հարկադիր շրջանառվի կաթսա մտնելուց անմիջապես հետո: Օդի և գոլորշու հոսքը խառնվում են, որպեսզի ապահովվի, որ ստերիլիզացման կաթսայում ջերմաստիճանը միատեսակ լինի, որպեսզի ապահովվի արտադրանքի մանրէազերծման ազդեցությունը:
Հրապարակման ժամանակը՝ հուլիս-30-2020