Codex Alimentarius-ի միրգ և բանջարեղենային ապրանքների ենթահանձնաժողովըՀանձնաժողովը (CAC) պատասխանատու է պահածոների ոլորտում մրգերի և բանջարեղենի պահածոների միջազգային ստանդարտների ձևակերպման և վերանայման համար. Ձկան և ձկնամթերքի ենթահանձնաժողովը պատասխանատու է պահածոյացված ջրային արտադրանքի միջազգային ստանդարտների ձևակերպման համար. Կոմիտեն պատասխանատու է մսի պահածոների միջազգային ստանդարտների ձևակերպման համար, որը կասեցվել է։ Պահածոյացված մրգերի և բանջարեղենի միջազգային ստանդարտները ներառում են CODEX STAN O42 «Պահածոյացված արքայախնձոր», Codex Stan055 «Պահածոյացված սունկ», Codestan061 «Պահածոյացված տանձ», Codex stan062 «Պահածոյացված ելակ», Codex Stan254 «Պահածոյացված ցիտրուս 8» Մրգեր», Ջրային մթերքների պահածոների միջազգային ստանդարտները ներառում են CodexStan003 «Պահածոյացված սաղմոն (սաղմոն)», Codex stan037 «Պահածոյացված ծովախեցգետին կամ ծովախեցգետին», Codex stan070 «Պահածոյացված թունա և բոնիտո», Codex stan094 «Պահածոյացված սարդինա և սարդինե արտադրանք», AC0P1, «Ձկան պահածոների հիգիենիկ գործող ընթացակարգեր» և այլն։ Պահածոյացված սննդի հետ կապված հիմնական ստանդարտները ներառում են CAC/GL017 «Procedural Guidelines for Visual Inspection of Bulk պահածոներ», CAC/GL018 «Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) System Application Guidelines» և CAC/GL020 «Food Import and Export Inspect». և Outlet»: «Սերտիֆիկացման սկզբունքներ», CAC/RCP02 «Պահածոյացված մրգերի և բանջարեղենի հիգիենիկ գործառնական ընթացակարգեր», CAC/RCP23 «Առաջարկվող հիգիենիկ գործառնական ընթացակարգեր ցածր թթվով և թթվայնացված ցածր թթվով պահածոների համար» և այլն:
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-01-2022