SPECIALIZE IN STERILIZATION • FOCUS ON HIGH-END

Որոնք են Codex Alimentarius հանձնաժողովի (CAC) ստանդարտները՝ կապված պահածոների հետ

Codex Alimentarius-ի մրգային և բանջարեղենային ապրանքների ենթահանձնաժողովըՀանձնաժողովը (CAC) պատասխանատու է պահածոների ոլորտում մրգերի և բանջարեղենի պահածոների միջազգային ստանդարտների ձևակերպման և վերանայման համար.Ձկան և ձկնամթերքի ենթահանձնաժողովը պատասխանատու է պահածոյացված ջրային արտադրանքի միջազգային ստանդարտների ձևակերպման համար.Կոմիտեն պատասխանատու է մսի պահածոների միջազգային ստանդարտների ձևակերպման համար, որը կասեցվել է։Պահածոյացված մրգերի և բանջարեղենի միջազգային ստանդարտները ներառում են CODEX STAN O42 «Պահածոյացված արքայախնձոր», Codex Stan055 «Պահածոյացված սունկ», Codestan061 «Պահածոյացված տանձ», Codex stan062 «Պահածոյացված ելակ», Codex Stan254 «Պահածոյացված ցիտրուս 8» Մրգեր» և այլն: Պահածոյացված ջրային արտադրանքի միջազգային ստանդարտները ներառում են CodexStan003 «Պահածոյացված սաղմոն (սաղմոն)», Codex stan037 «Պահածոյացված ծովախեցգետին կամ ծովախեցգետին», Codex stan070 «Պահածոյացված թունա և բոնիտո», Codex stan094 «Պահածոյացված սաղմոն» և այլն: CAC/RCP10 «Ձկան պահածոյացված հիգիենիկ գործառնական ընթացակարգեր» և այլն:Պահածոյացված սննդի հետ կապված հիմնական ստանդարտները ներառում են CAC/GL017 «Procedural Guidelines for Visual Inspection of Bulk պահածոներ», CAC/GL018 «Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) System Application Guidelines» և CAC/GL020 «Food Import and Export Inspect». և Outlet»:«Սերտիֆիկացման սկզբունքներ», CAC/RCP02 «Պահածոյացված մրգերի և բանջարեղենի հիգիենիկ գործառնական ընթացակարգեր», CAC/RCP23 «Առաջարկվող հիգիենիկ գործառնական ընթացակարգեր ցածր թթվով և թթվայնացված ցածր թթվով պահածոների համար» և այլն:

միմիտե


Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-01-2022