Քանի որ մրգային ըմպելիքները, որպես կանոն, բարձր թթվայնության արտադրանք են (pH 4, 6 կամ ավելի ցածր), դրանք չեն պահանջում գերբարձր ջերմաստիճանային մշակում (UHT): Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրանց բարձր թթվայնությունը կանխում է մանրէների, սնկերի և խմորիչների աճը: Դրանք պետք է ջերմային մշակման ենթարկվեն՝ անվտանգ լինելու և վիտամինների, գույնի և համի առումով որակը պահպանելու համար:
Հրապարակման ժամանակը. Հունվարի 24-2022